Le lactulose (ou galactofructose) : un ingrédient reconnu pour son efficacité en santé intestinale

Huit mois après l’avis positif rendu par l’EFSA concernant le dossier présenté par les équipes Solvay sur le galactofructose, l’autorité européenne a rendu en juillet 2011 ses derniers avis concernant les allégations de santé (http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/110728.htm).

Les bilans peuvent donc être établis, et l’ingrédient galactofructose ressort comme l’un des seuls carbohydrates solubles non digestibles et fermentescibles à bénéficier d’une allégation de santé positive émise par l’EFSA.
En effet, il a été admis par l’autorité européenne que le galactofructose réduit le temps du transit intestinal. Or ces ralentissements passagers constituent une cause reconnue d‘indisposition. La  régularisation apportée par le galactofructose procure donc un bénéfice physiologique avéré.

Sous sa marque d’ingrédients nutritionnels Solactis, Solvay poursuit la commercialisation de cet ingrédient. «Le groupe Solvay a entamé une réflexion sur son positionnement de fournisseur de l’industrie alimentaire. Mes collègues des différentes entités du groupe Solvay fournissent également cette industrie avec des produits connus comme par exemple le bicarbonate de Sodium, le carbonate de calcium ou encore des poly glycérols. Le galactofructose constitue une innovation et offre à nos clients une ouverture fiable vers le segment en croissance des produits alimentaires bénéficiant d’une allégation de santé », déclare Pascal Ronfard, le Program Manager au sein de l’Innovation Center.

Solvay poursuit également ses contacts avec les autorités Européennes, car le galactofructose bénéficie d’une large base scientifique qui n’a pas encore révélée tous ses secrets… Un ingrédient connu depuis les années 50 pour ses bénéfices de santé et qui n’a pas fini de révéler ses atouts !

Solvay – Solactis.com

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